食品科技学院举办“与酿酒大师一起做酒”活动

【发布日期： 2011-11-23】

为培养学生的专业学习兴趣，提高学生的专业实践能力，食品科技学院举办了“与酿酒大师一起做酒”活动。2011年11月20日，食品科技学院40多名师生在院长李军的带领下，与中粮华夏葡萄酿酒有限公司总经理陈小波先生共同研究探讨酿酒新技术，并在新型干化葡萄酒酿制新工艺中的发酵关键技术以及品鉴要点等方面进行了深入的交流。通过此次交流实践，同学们对新型干化葡萄酒酿制工艺有了进一步的认识和了解，拓展了学生的知识视野。（编辑：孙艳敏审稿：赵建平）